أعلنت ماكدونالدز أخيراً عن استكمالها لعملية تغيير زيت القلي المستخدم بكل مطاعمها بمنطقة مجلس التعاون الخليجي ، معتمدة مزيجاً من دوّار الشمس والكانولا ، وسيكون لهذا التغيير وقع إيجابي على القيمة الغذائية للمنتجات المقلية لدى ماكدونالدز .
بما في ذلك خفض نسبة الدهون المشبعة بمقدار 37% وقال المدير العام لإدارة العلاقات العامة والاتصال عصمت الأعور : ' يجسد التحول إلى الزيت الجديد التزامنا العميق والدائم بتوفير خيارات غذائية تناسب مختلف أنماط الحياة والحميات الغذائية'.
ويأتي هذا الإنجاز الجديد في أعقاب العديد من المبادرات المماثلة ، والتي كان آخرها خفض معدّل الدهون المهدرجة بأطعمتنا المقلية إلى حدود الصفر تقريباً ، مشيراً إلى أن ماكدونالدز تعمل حالياً على تحديث بيانات القيمة الغذائية للأطعمة التي تقدمها للعملاء بالخليج العربي .
